市場の動きを読み取る専門性と提案力
石田青果株式会社は、神戸市中央卸売市場本場で店番405を構え、全国から集まる青果物の仲卸業務において中核的な役割を担っています。日々変化する市場動向を的確に捉え、産地との綿密な連携により品質の高い野菜や果物を安定的に確保し、量販店から飲食業界まで幅広い取引先のニーズに応える供給体制を確立しています。
仕入れ部門では季節や天候による供給状況を見極めながら最適な調達を行い、販売部門では各取引先の特性を理解した上で商品構成や納品スケジュールを提案しています。長年培われた市場での信頼関係と実績により、需給バランスの調整から価格交渉まで、青果流通における重要な調整機能を果たしています。
付加価値を生み出す加工と配送の一体化
石田青果株式会社の強みは、仕入れた青果物をそのまま販売するだけでなく、取引先の要望に応じた加工業務から配送まで一貫して対応できる総合力にあります。品目別の仕分けや袋詰め、カット野菜の製造など、用途に応じた細やかな加工を施すことで、取引先の作業効率向上と付加価値の創出を実現しています。
配送においても神戸市を起点とした効率的な物流ネットワークを構築し、鮮度を保ちながら迅速な納品を可能にしています。在庫管理システムと連動した出荷体制により、欠品リスクを最小限に抑えながら、全国の中央卸売市場や地方市場との取引においても確実な供給を維持しています。
人材の成長を支える段階的な育成体制
石田青果株式会社における人材育成は、未経験者から経験者まで、それぞれの段階に応じた成長機会を提供することを重視しています。営業アシスタントとして荷物の積み下ろしや仕分けから始め、在庫管理や梱包作業、加工業務へと段階的に業務範囲を広げることで、青果流通の全体像を理解できる仕組みを構築しています。
営業職においては、仕入れ交渉から販売提案、販促企画の立案まで幅広い業務を通じて、市場感覚と専門知識を身につける機会を提供しています。正社員として安定した環境で働きながら、個々の適性や希望に応じたキャリアパスを描ける職場環境により、長期的な視点で専門性を高められる体制を整えています。
働きやすさと事業継続性の両立
石田青果株式会社では、早朝から始まる市場業務の特性を活かし、午後の時間を有効活用できる勤務体系を採用しています。家庭との両立や趣味の時間を大切にしたい方、短時間勤務を希望する方など、個々の事情に配慮した柔軟な働き方を実現し、水曜日・日曜日・祝日の市場休業日にはしっかりと休息を取れる環境を提供しています。
創業から約100年の歴史を持つ企業として、株式会社清浄野菜普及研究所やエム・ヴイ・エム商事株式会社との連携により事業基盤を強化しながら、次世代に向けた青果流通の革新に取り組んでいます。資本金1,000万円の安定した経営基盤のもと、三井住友銀行やみなと銀行との強固な取引関係を維持し、持続可能な事業展開を推進しています。
